傳統的粉絲、粉條采用手工作業，從和漿、漏瓢擠壓、過沸水到涼水定型、手工剪斷、掛桿瀝水、自然冷凍、沖水開粉、野地晾曬，不僅耗時費力，生產效率低，而且不衛生。半機械化粉絲、粉條生產設備雖然在較之前速度有所提升粉絲機械，但依舊采用開放式加工粉絲機，需要多人看管或配合作業，勞動強度大、粉絲粉條成品質量很不穩定。有些不法商家為了讓粉絲、粉條看起來更漂亮，在生產的過程中肆意添加漂白劑、明礬、凝膠等有害物質，嚴重損害消費者的健康，侵害了消費者的合法權益。

自動化粉絲粉條設備是開封麗星的主營產品。從干淀粉入機到粉絲粉條出機自動化流水線工藝。

開封麗星自動化粉絲設備，從淀粉入機到成品粉絲粉條出機，為封閉式自動化運行，生產過程不需要使用添加劑、防腐劑和食用色素，無需開粉，無開粉廢水排放。

麗星該設備是在第七代的基礎上升級的換代產品，除兼容第七代粉絲粉條生產線的變頻調速,螺旋攪拌取代框式攪拌，響應速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩、設備故障少、使用壽命長的特點外粉絲生產線，冷庫加寬加長，老化時間增加;烘箱加高，烘干層數增多，烘干時間延長，技術升級大大提高了產品的生產量，由原來的日產8噸提高到15噸，回報利潤顯著。

自動化生產線用于馬鈴薯淀粉深加工，從綠色田間到餐桌的食品，是馬鈴薯干/濕粉條工業化、自動化、現代化封閉式潔凈生產的設備。該設備有如下特點：

1.麗星成品外觀規整，條型如一，色澤均勻，晶瑩透亮，干凈衛生。

2.日產2-15噸，規模化、規范化生產，占地面積小；

3.實現了自動化、封閉式、自動上料、用工少，成品率高；

4.采用水平的直條切割，夾帶成型，自動烘干、冷凍、老化，不受季節氣候的影響；

5.生產過程不需要使用添加劑、防腐劑和食用色素，成品外觀規整，條型如一，色澤均勻，晶瑩透亮，干凈衛生。

麗星粉絲粉條設備與傳統設備的區別:

1、無需另建冷庫、無需晾曬場地，設備自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥，不受季節氣候的影響，可實現連續性不間斷流水線作業；

2、自動化粉絲機由自動烘干代替室外晾曬，減少了粉絲被二次污染的機會；

3、自動化粉絲機改變傳統擠壓漏瓢式，掛桿涼曬生產工藝，采用鋪漿成型，直條切割；

4、可實現連續化不間斷流水線作業；

5、可以自由調節粉絲粉條長度，直條切割，粗細均勻，筆桿條直，食用方便。

麗星粉絲粉條設備項目研發原理：是根據淀粉的理化特性設計研制的，鋪漿直條切割工藝制法，麗星建廠十余年，不斷適應市場潮流，再不斷生產實踐中更新升級，確保了設備的性能更加穩定低投，整個生產，包含真空上料、感應鋪漿、蒸熟脫離、低溫老化、低溫大風量烘干等12道工序，從淀粉打漿入機到干粉絲出機3小時完成。無需另建冷庫，無需晾曬場地。

該設備的成品不是單一的，它可以加工多種薯類淀粉，也可以生廠市場上新興的QQ粉、果蔬汁粉條 、即食粉絲等，其成品外觀平整、晶瑩透亮、口感細膩，柔軟筋爽，耐煮耐泡，方便運輸，能夠隨需調整粉絲的外型，長、短、寬、窄均可調節。